飞邾公子的视觉札记 An Imaginary Portrait of Pigwing
只要孩子愿意, 他此刻便可飞上天去, 溜回到那锦衣华盖、霓裳笙歌的邾国, 好生玩耍... ...


周日午菜谱    -[]
Time:2009-08-17

上汤娃娃菜

番茄豆豉酱鸡腿

泡菜豆腐汤

青岛啤酒

龟苓膏(饭后)

鸡腿的做法是自创的,口感还不错。龟苓膏是半成品,但小时候从舅舅那里拿神仙草也做过,我们那个地方管龟苓膏叫清草腐。改日要自己试试。

晚上和yy和xw去亦庄新开的湄洲东坡吃饭,因为整个饭店被人包养只好去吃他家私家厨房的小吃。结果是大为扫兴。点了一桌小吃,几乎没一款让人心仪,有些菜还很咸。

我就纳闷了,为什么那些开饭馆的人只懂得把饭店装比得富丽堂皇,却不知道怎么请个好厨子?老板不但打死了卖盐的,还顺手打死了厨子。

住在一个城市,如果离你方圆2公里(步行)没有一个好厨子是件可耻而丢脸的事情。如此只有2条出路,要不把自己捣鼓成一个半掉子厨子,要不就搬离这片区域,甚或逃离这个城市。

依然思念几个月前,我接父亲出院那个夜晚,在我家那偏僻的江南小镇,我在路边要的那碗青菜炒年糕。以及那对安徽中年夫妇,昏黄夜灯下清朗安静的面容。


  Posted at  2009-08-17 01:19  Edit | Trackback(0)

Comments

原来龟苓膏是可以自己做的………………来到HK以后 发现龟苓膏奇贵无比 如果自己会做那么………………
 回复 FISHICY 说:
你可以去广州买些粉带过去么,很便宜的,自己做也很方便。
(2009-08-17 23:23:40)
Posted by FISHICY ()  at   2009-08-17 10:05:45  [回复]

我到现在想起最多的小吃就是06年去同里时桥边老妈妈自己包的鲜虾小馄饨,两块钱一碗,确是绝等的美味,美味似乎真的不在店大。
我觉得你的厨艺也相当了得了,很怀疑你是一个人的生活,呵呵,我都是给别人做饭才有那么高的激情和创意。
 回复 mmliu 说:
怀疑?。。。你敢怀疑我?好吧,我招了,我是做给2个人吃的。。。恩,所以么,每次都吃不了,吃不了。
(2009-08-17 23:27:42)
Posted by mmliu ()  at   2009-08-17 09:57:04  [回复]